ISO 22000 – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Tüketicilerin güvenli gıdaya erişimi, günümüz dünyasında sadece bir kalite unsuru değil, bir halk sağlığı sorumluluğudur.
ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, gıda tedarik zincirinin her aşamasında — üretimden tüketime kadar — hijyen, izlenebilirlik ve güvenliği garanti altına alan uluslararası bir standarttır.

Bu sistem, HACCP (Kritik Kontrol Noktaları Analizi) prensiplerine dayalı olarak gıda güvenliği tehlikelerini tanımlar, kontrol eder ve önler.
ISO 22000 belgesi, gıda sektöründeki kuruluşlara yalnızca mevzuat uyumu değil, aynı zamanda tüketici güveni ve marka itibarı kazandırır.

TÜV AUSTRIA TÜRK olarak, üretimden depolamaya, lojistikten satış noktasına kadar tüm süreçlerinizi analiz ederek uluslararası gıda güvenliği standartlarına tam uyum sağlamanıza destek veriyoruz.

🔹 ISO 22000’in Faydaları

• Gıda kaynaklı riskleri önceden tespit eder ve kontrol altına alır.

• HACCP prensiplerine göre güvenli üretim süreçleri oluşturur.

• Tedarik zincirinde izlenebilirliği sağlar.

• Uluslararası ticarette güvenilirlik ve kabul edilebilirlik kazandırır.

• Marka değerini artırır, müşteri memnuniyetini sağlar.

📊 Teknik Bilgiler

• Standart Kodu: ISO 22000:2018

• Kapsam: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (Food Safety Management System – FSMS)

• Uygulama Alanı: Gıda üretimi, ambalaj, lojistik, restoranlar, perakende zincirleri

• İlişkili Standartlar: FSSC 22000, ISO 9001, ISO 45001