BRC FOOD – Gıda Güvenliği Standardı (BRCGS)

BRC FOOD, perakendeciler ve gıda üreticileri için geliştirilmiş, uluslararası kabul gören bir gıda güvenliği ve kalite yönetim standardıdır. Özellikle İngiltere ve Avrupa merkezli büyük perakende zincirleri tarafından zorunlu veya güçlü şekilde talep edilen bu standart, gıda ürünlerinin güvenli, yasal ve kaliteli şekilde üretilmesini garanti altına almayı amaçlar.

BRC FOOD Standardı; HACCP temelli risk analizi, hijyen uygulamaları, tesis altyapısı, proses kontrolü, ürün izlenebilirliği ve tedarikçi yönetimi gibi kritik alanları kapsar. Standardın uygulanması sayesinde kuruluşlar, gıda güvenliği risklerini sistematik olarak yönetir ve tüketici sağlığını koruma altına alır.

BRC FOOD belgelendirmesi, firmalara uluslararası pazarlara erişim, perakendeciler nezdinde yüksek güvenilirlik, denetimlerde şeffaflık ve operasyonel süreçlerde sürdürülebilir iyileştirme sağlar. TÜV AUSTRIA TÜRK tarafından yürütülen belgelendirme süreci; ön değerlendirme, saha denetimi ve karar aşamalarını kapsayarak tarafsız ve bağımsız şekilde gerçekleştirilir.